Perjanjian Penstabilan Harga Tortilla adalah usaha menstabilkan harga jagung pada 2006. Presiden memilih untuk menggunakan harga siling harga tortillas yang melindungi pengguna tempatan jagung. Kawalan harga menerusi Pakatan Tortilla Penstabilan Harga di antara kerajaan dan syarikat pengeluar utama termasuk Grupo Maseca dan Bimbo , untuk meletakkan harga siling pada $ 8,50 peso per kilogram Tortilla.

Namun ramai yang mengabaikan perjanjian itu, yang membawa kepada kenaikan harga yang lebih daripada $ 8,50 . Pembangkang melihat ini sebagai tanda kegagalan kerajaan Calderon untuk melindungi kepentingan rakyat miskin .

Walau bagaimanapun, beberapa pasar raya utama, seperti Soriana dan Comercial introgresi , menjual tortillas pada harga $ 5,10 peso sekilogram. Tiga bulan selepas perjanjian itu ditandatangani, Sekretariat Ekonomi memaklumkan kepada orang ramai bahawa harga tortillas telah dikurangkan di kebanyakan 53 bandar-bandar utama Mexico. Walau bagaimanapun, di 27 bandar raya dan 15 negeri, harga itu kekal di atas peso $ 8,50.Di bandar Tijuana , Morelia , San Luis Potosi , Ciudad Victoria , dan Nuevo Laredo , harga jagung telah menurun daripada $ 3,500 peso satu tan kepada $ 2,500 peso satu tan. Pengarah Majlis Industri Jagung mendakwa bahawa pakatan itu hanya untuk Lembah Mexico , dan bukan seluruh negara.

Guillermo Ortiz , Gabenor Bank Mexico , melabel perjanjian itu sebagai kejayaan penggunan dan terus mendesak sebagai cara untuk memerangi inflasi yang semakin meningkat .